Материалът е извадка от книгата на д-р Питър Д’адамо – „Правилният начин на хранене според Вашата кръвна група“!
К Р Ъ В Н А Г Р У П А „0”
Най-старата и най-разпространена кръвна група, символизира ловец, препитаващ се с лов на животни.
1. Личностни характеристики, свързани с кръвната група:
Екстроверти, силни, лидери, уверени, прагматични, стратези, търпеливи, логични.
2. Кръвна група и механизми на стреса:
Хората с кръвна група „0” по-трудно губят равновесие в моменти на стрес. Когато попаднат в стресираща ситуация, се нуждаят от повече време за да се възстановят. Отделят по-големи количества адреналин и норадреналин и реагират по-бързо и по-ефективно на опасността.
3. Признаци на токсичност при кръвна група „0”:
– силни възпаления, ставни проблеми, болки с неопределен характер;
– трудности при отслабването, задържане на течности;
– чревни проблеми:спазми, газове, запек;
– умора и умствена свръхактивност;
– въглехидратна непоносимост, умора и неразположение след консумация на храни с високо съдържание на въглехидрати;
– високи нива на триглицеридите.
4. Стратегии за начин на живот:
– съставете точен план с целите и задачите, избягвайте импулсивността;
– осъществявайте промените постепенно, а не наведнъж;
– яжте седнали, дори закуските;
– дъвчете бавно и спокойно;
– не гладувайте и не пропускайте хранения – това е стрес;
– избягвайте кофеин, алкохол, пшеница;
– избягвайте да вземате важни решения и да правите разходи, когато сте стресирани;
– заемете се с физическа дейност, когато сте стресирани и неспокойни;
– когато изпитвате желание за алкохол, цигари, захар, храна заемете се с физическа дейност;
– практикувайте техники за овладяване на гнева;
– изключително са полезни витамините от група „Б”, фолиева киселина, елемента калций.
5. Емоционални стабилизатори:
– изградете техника за овладяване на гнева;
– избягвайте монотонността, планирайте така ежедневието си, че да избягвате отегчението;
– редувайте работата с физическа активност, ще бъдете по-енергични;
– давайте си награди, при изпълнена задача;
– престанете да пушите и избягвайте стимулантите;
– допълнете диетата си с намаляващи стреса адаптогени: мащерка, риган, розмарин, карамфил, джинджифил, куркума.
Д И Е Т А К Р Ъ В Н А Г Р У П А „0”
1. Яжте малки до средни порции нетлъсто месо няколко пъти в седмицата.
2. Често консумирайте богата на мазнини дълбоководна риба.
3. Ограничете млечните продукти.
4. Намалете или изключете пшеницата, представлява проблем повече от другата храна.
5. Ограничете бобовите култури
6. Консумирайте големи количества от полезните за Вас плодове и зеленчуци.
7. Ако можете заместете кафето със зелен чай.
8. Използвайте за закуска полезните за вас ядки и сушени плодове.
9. Отбягвайте мляко, бира, алкохол и бяло вино.
10. Отбягвайте кафето и черния чай.
11. Отбягвайте храни, стимулиращи отделянето на стомашни киселини, предпочитайте зеленчуковите сокове пред плодовите.
Изключително отбягвайте: пшеница и пшенични изделия, царевица, дребен бял боб, леща, фастъци и картофи.
Полезни за Вас са:
1. Меса: агнешко, овнешко, телешко, биволско, говеждо.
2. Риби: костур, треска, щука.
3. Млечни продукти и яйца: козе сирене, сирене Фета, масло и кокоши яйца.
4. Бобови култури: едрозърнест бял боб, бакла, зелен фасул .
5. Ядки и семена: орех и тиквено семе.
6. Зърнени изделия : ориз, ръж, просо, хляб с покълнали семена.
7. Зеленчуци: зеле, лук, спанак, цвекло, хрян,броколи, бамя, маруля, ряпа, тиква,червени и люти чушки.
8. Плодове: сливи, смокиня, череша, боровинка, ябълка, ягода, праскова, пъпеш, лимон, кайсия, малина, диня, дюля, фурма, стафида.
9. Масла: зехтин, масло от ленено семе, орехово и бадемово масло.
10. Билки и подправки: магданоз, къри, босилек, дафинов лист, пелин, риган, шафран.
11. Напитки: зелен чай, минерална вода, червено вино.
К Р Ъ В Н А Г Р У П А „А”
Кръвната група символизира земеделеца, изхранващ се растителна храна. Тя е най-добър пример за могъщата връзка между тялото и умът. Това е било жизнено важно за прехода от ловуване към уседнал живот. На нея съответства организирания, ритмичен, хармоничен живот в доброжелателно общество.
1. Личностни характеристики, свързани с кръвната група:
Интроверти, емоционални, изобретателни, взискателни, перфекционисти, чувствителни, сговорчиви, творчески личности.
2. Кръвна група и механизми на стреса:
Кръна група „А” произвеждат повече адреналин в отговор на стреса от останалите кръвни групи. Същевременно притежават по-голяма способност да го разрушава и елиминира. Освен това, намаляващите стреса практики нямат такъв благоприятен ефект, както при другите кръвни групи.
3. Признаци на токсичност при Кръна група „А”:
– кожни проблеми, като псориазис, екзема и акне;
– главоболие, обикновено тъпо в областта на челото;
– кистозни гърди;
– умствена възбуда, лоша способност за овладяване на стреса;
– стомашна ферментация, водеща до лош дъх;
– ниска кръвна захар;
– силно миризливи изхождания.
4. Стратегии за начин на живот:
– създайте си последователен дневен режим;
– лягайте си не по-късно от 23 часа и спете поне 8 часа;
– правете почивки по време на работния си ден;
– не пропускайте хранения;
– не яжте когато сте нервни;
– яжте по малко, но често- шест пъти вместо три;
– ограничете захарта, кофеина и алкохола, те забавят метаболизма и увеличават стреса;
– правете успокояващи упражнения поне три пъти седмично, практикувайте йога и дихателни упражнения;
– дъвчете добре храната си за да улесните храносмилането;
– полезни са витамините от група „Б”, витамин „С”.
5. Емоционални стабилизатори:
– говорете открито, не подтискайте емоциите и тревогите си;
– бъдете решителни;
– разпределете умствената и физическата работа на части;
– спортувайте, без да преминавате предела на издържливост;
– използвайте естествената светлина на работното си място;
– отделяйте веднъж месечно ден за усамотение и спокойствие;
– допълнете диетата си с намаляващи стреса адаптогени: стабилизира-щите билки – жълт кантарион, лайка и валериана;
– полезни са също китайски и сибирски женшен, гинко билоба, естествените аромати на лайка и лимон.
Д И Е Т А К Р Ъ В Н А Г Р У П А „А”
1. Избягвайте прекомерна консумация на месни продукти, ограничете пилешкото до два-три пъти седмично.
2. Консумирайте пресни морски храни.
3. Включете умерени количества преработени млечни продукти.
4. Полезно е консумирането на бобови продукти. Те са важен източник на растителни протеини.
5. Не прекалявайте със зърнените храни, особенно ако сте с наднормено тегло.
6. Яжте големи количества полезните за Вас плодове и зеленчуци.
7. Свободно консумирайте ядки и семена, те са особенно полезни за сърдечно-съдовата Ви система.
8. Пийте зелен чай за имунната система.
9. Приемайте богатите на витамин А – жълта тиква, морков, спанак, броколи.
10. Отбягвайте газираните напитки.
Изключително отбягвайте: Картофи, зеле, патладжан, домати, тъмночервен боб.
Ограничете: пшеницата и зърнените продукти.
Полезни за Вас са:
1. Меса: пуйка, пилешко, гълъб, яребица, щраус .
2. Риби: бяла риба, дребна морска риба, скумрия, сардина, сьомга, треска, щука, шаран, пастърва, моруна.
3. Млечни продукти и яйца: кисело мляко, козе сирене, козе мляко, сирене Фета, моцарела, яйца от кокошка, патица, гъска.
4. Бобови култури: грах, леща, боб , бакла, соя, шарен боб, зелен фасул.
5. Ядки и семена: орехи, фъстъци, ленено семе, бадеми, лешници, кестени, сусам.
6. Зърнени изделия: пълнозърнест пшеничен хляб, овес, ориз, ръж, ечемик.
7. Зеленчуци: бамя , броколи, зеле, моркови, маруля, лук, праз, ряпа, тиква, хрян, цвекло, чесън, целина, спанак, пащърнак, алабаш.
8. Плодове: ананас, боровинка, грейпфрут, къпина, лимон, сливи, смокиня, череша, кайсия, бъз, диня, ябълка , праскова, ягода, пъпеш, стафида, фурма, черница.
9. Масла: зехтин, масло от орех, лен, фъстък и сусам, рибено масло.
10. Билки и подправки: магданоз, куркума, горчица, соев сос, бирена мая, босилек, бахар, кимион, копър, чубрица, мащерка, червен пипер, къри.
11. Напитки: червено вино, бяло вино, зелен чай, кафе.
К Р Ъ В Н А Г Р У П А „Б”
Кръвната група символизира номад, изхранващ се с млечни продукти и откриващ нови територии. Здравият индивид от тази кръвна група, живеещ правилно, обикновено е по-малко застрашен от заболявания и е по-приспособен във физическо и психическо отношение от другите кръвни групи. Най-добре се приспособява към голяма надморска височина.
1. Личностни характеристики, свързани с кръвната група: Независими, свободомислещи, гъвкави, творчески личности, оригинални, субективни, неуморни организатори.
2. Кръвна група и механизми на стреса:
Хората с кръвна група „Б” проявяват склонност към силна емоционалност, близки са до кръвна група „А”. Силно чувствителни към стресовия дисбаланс, но реагират много бързо на техники намаляващи стреса.
Визуализацията и релаксацията ги възстановяват много по-бързо.
3. Признаци на токсичност при кръвна група „Б”:
– липса на желание за секс;
– лошо оросяване проявено със студени длани и стъпала, колебаещо се кръвно налягане при ставане и лежане, хемороиди, разширени вени и умора;
– чувствителност към светлина и миризми;
– стомашна ферментация, лош дъх;
– усещане за подутост и дискомфорт в долната част на чревния тракт;
– кистозни гърди.
4. Стратегии за начин на живот:
– използвайте силата на визуализацията – това, което можете да си представите, можете и да го осъществите;
– изразявайте несъгласието си по здравословен начин;
– почивайте чрез визуализация;
– поне 20 минути дневно посветете на творческа работа;
– лягайте си не по-късно от 23 часа и спете 8 часа;
– включете се в групова дейност в квартала, общност или други групи, необходима ви е работа в екип;
– бъдете спонтанни;
– не гладувайте и не пропускайте хранения;
– хранете се по-малко 6 пъти, отколкото обилно 3 пъти;
– избягвайте въглехидрати, приемайте протеини;
– следвайте биологичния си ритъм на сън и бодърстване;
– тренирайте ума и паметта с.
5. Емоционални стабилизатори:
– когато сте в равновесие можете да блокирате стреса, ставате гъвкави чувствителни и съзидателни;
– чрез техниките на визуализация и релаксация се получава баланс и на биохимично ниво;
– прилагайте редуващо се носово дишане за балансиране на двата дяла на вегетативната нервна система;
– подходящата музика също сваля нивото настреса;
– подходящи адапртогени са: китайски и сибирски женшен, сладък корен, бабини зъби;
– полезни са витамините от групата „Б”, витамин „С”, микроелемента цинк;
– намалете захарта;
– лягайте си по едно и също време;
– изберете спорт с по-малки натоварвания.
Д И Е Т А К Р Ъ В Н А Г Р У П А „Б”
1. Яжте малки порции нетлъсто качествено месо няколко пъти седмично.
2. Често консумирайте богата на мазнини студеноводна риба.
3. Храносмилателната ви система е по-балансирана от тази на кръвни групи „О” и „А”, но въпреки това се придържайте към диетата на кръвната си група.
Изключително отбягвайте : пилешко месо, царевица, елда, леща, фъстъци, сусамово семе, домати.
Полезни за вас са:
1. Меса: агнешко, козе, овче, заешко, телешко, пуйка , фазан.
2. Риби: костур, щука, сардина, есетра, карагьоз, моруна, скумрия, сьомга, калкан, треска, хек, щука, шаран, хайвер.
3. Млечни продукти и яйца: козе и краве мляко, пълномаслено и обезмаслено, извара, кисело мляко, сирене Фета, сметана, масло, сирене крема, кокоши яйца.
4. Бобови култури: бял боб, тъмночервен боб, бакла, зелен фасул.
5. Ядки и семена: орех, бадем, кестен, ленено семе.
6. Зърнени изделия: ориз, просо, овес, ечемик, хляб от житни кълнове.
7. Зеленчуци: броколи, гъби, зеле, кореноплодни зеленчуци, морков, цвекло, синап стръкове, карфиол, чушки, патладжан, грах, бамя, лук, чесън.
8. Плодове: ананас, диня, сливи, боровинки, грозде, папая, къпини, малини, смокини, череши, ябълки.
9. Масла: зехтин, ленено масло, мосло от гроздови семена,
10. Билки и подправки: къри, магданоз, сладък корен, меласа, риган.
11. Напитки: зелен чай, бяло и червено вино.
К Р Ъ В Н А Г Р У П А „АБ”
Кръвната група остава загадка, въпреки многобройните теории няма точно обяснение за появата й. Това е най-младата и най-рядко срещаната сред кръвните групи. Приема се за преходна, прилича на хамелеон. В зависимост от обстоятелствата може да приеме особенностите на останалите кръвни групи.
1. Личностни характеристики, свързани с кръвната група:
Интуитивни, емоционални, страстни, дружелюбни, доверчиви, съпричастни.
2. Кръвна група и механизми на стреса:
Хората с кръвна група „АБ” проявяват реакция на стреса, с близка до кръвна група „О” емоционалност. Проявяват дисбаланс, но реагират много бързо на техники намаляващи стреса.
3. Признаци на токсичност при кръвна група „АБ”:
– липса на желание за секс;
– лошо оросяване проявено със студени длани и стъпала, колебаещо се кръвно налягане при ставане и лежане, хемороиди, разширени вени и умора;
– чувствителност към светлина и миризми;
– стомашна ферментация, лош дъх;
– усещане за подутост и дискомфорт в долната част на чревния тракт;
– кистозни гърди.
4. Стратегии за начин на живот:
– предпочитайте дружелюбна обстановка, избягвайте ситуации с конкуренция;
– избягвайте фиксирането върху проблеми, които не зависят от вас и не можете да контролирате;
– изработвайте си план на целите и задачите:дневен, седмичен, месечен, годишен;
– променяйте живота си постепенно, не се опитвайте да правите всичко наведнъж;
– занимавайте се с аеробика, гимнастика, йога;
– ангажирайте се в общности, групи, колективи;
– упражнявайте визуализация;
– открийте своя собствен спорт, хоби, занимание;
– отбягвайте кофеина и алкохола, особенно когато сте в стрес;
– рибата и морските храни са най-добрият ви избор;
– не гладувайте и не пропускайте хранения, това е стрес за вашето тяло;
– закуската при вас е кралицата на храненията;
– храненето на често и приемането на малки порции подобрява храносмилането.
5. Емоционални стабилизатори:
– планирайте ежедневието си;
– разнообразете работния ден с физическа активност;
– престанете да пушите и отбягвайте стимулантите;
– давайте си малки награди, когато постегнете целите си;
– по природа сте човеколюбиви и съпричастни, помагайте или се занимавайте с благотворителност;
– полезни адаптогени за вас са: витамини от групата „Б”, фолиевата киселина, билката „златовръх”, коренът „даншен”.
Д И Е Т А К Р Ъ В Н А Г Р У П А „АБ”
1. Ограничете червеното и пилешкото месо.
2. Набавяйте протеини главно от ппресни морски храни и соеви продукти.
3. Включете умерени количества преработени млечни продукти, но отбягвайте пресните млечни продукти.
4. Редовно консумирайте богата на мазнини студеноводна риба. Тя засилва вашия метаболизюм.
5. Консумирайте храни богати на витамин А-моркови, спанак, броколи.
Изключително отбягвайте: Пилешко, някои видове риба: пъстърва, костур, хек, треска, дребна морска риба, калкан, аншоа, змиорка царевица, елда, едрозърнестбоб, тъмночервен бъбрековиден боб.
Полезни за Вас са:
1. Меса: агнешко, овче, заек, пуйка, фазан, щраус.
2. Риби: карагьоз, риба тон, скумрия, сардина, сьомга, есетра, щука, моруна.
3. Млечни продукти и яйца: кисело мляко, извара, нискомаслена сметана, козе мляко, сирене фета, козе сирене, моцарела, кокоши яйца.
4. Бобови култури: леща, шарен боб, соя, дребен бял боб, бакла, зелен фасул.
5. Ядки и семена: орех, фъстъци, фъстъчено масло, кестени, бадеми, ленено семе.
6. Зърнени изделия: овес, ориз, просо, многозърнест хляб, покълнала пшеница, ръж.
7. Зеленчуци: броколи, картофи, карфиол, зеле, кореноплоди, краставица, цвекло, чесън, патладжан, пащърнак, целина, домати, сок от моркови.
8. Плодове: ананас, грейпфрут, грозде, диня, киви, слива, смокиня, череши, касис, лимон, червени боровинки, бъз.
9. Масла: зехтин, орехово маслоленено масло, рапично масло, фъстъчено олио.
10. Билки и подправки: магданоз, къри, дафинов лист, куркума.
11. Напитки: зелен чай, червено вино, минерална вода, бяло вино.
Желатинът от магарешка кожа, или Ъдзяо, е лепкава субстанция, която се получава при варенето на магарешка кожа и други китайски билки (като сушени кори от мандарини или портокали и османтус). Той е едно от трите съкровища на традиционната китайска медицина. В миналото Ъдзяо се поднасял като дар на императора, докато в наши дни е популярен сред жените в Китай, защото се твърди, че подобрява здравето и външния вид.
Желатинът от магарешка кожа е с дълга история. Първите открити за него записки са в Материя медика на легендарния Шън Нун. Този трактат по медицина датира от династиите Цин (221 г. пр. Хр. – 206 г. пр. Хр.) и Хан (206 г. пр. Хр. – 220 г. пр. Хр.). В него Ъдзяо е описан като един от най-добрите продукти за здравето в Китай. По-късно известният китайски лекар от династия Мин Ли Шъджън пише в своя труд по медицина, че за приготвянето на желатина в миналото използвали кожа от магаре, вол или друго животно. Той твърди, че желатинът от магарешка кожа (Ъдзяо) с вода от извора Ъдзин, е най-добър, защото водата от този извор, който се намира в източната китайска провинция Шандун, съдържа минерали като калций, калий, магнезий и натрий.
С какво Ъдзяо е полезен за жените?
Доказано е, че сладкият на вкус Ъдзяо подобрява кръвообращението, овлажнява белите дробове и попълва запасите от Ин енергия, като укрепва телесните течности и подхранва кръвта. Освен това желатинът от магарешка кожа се справя успешно със световъртежа, безсънието, кашлицата и сърцебиенето, които са резултат от недостига на кръв или Ин енергия в организма, регулира нередовния месечен цикъл, предпазва от спонтанен аборт.
Ъдзяо помага и в лечението и профилактиката на някои ракови заболявания.
Желатинът от магарешка кожа е популярен сред жените в Китай и заради разкрасяващите си свойства. Твърди се, че онези, които го приемат редовно, са с прекрасна кожа. Освен това Ъдзяо укрепва костите и мускулите и подобрява качеството на съня.
Няколко съвета:
Желатинът е по-полезен, ако се приема на гладно. Той трябва да се избягва при настинки и по време на месечния цикъл. Прекаляването с количествата води до натрупване на излишък от топлина в тялото.
Той е истински извор на витамини и полезни за организма вещества. Поради тази причина присъства във всеки китайски дом. Китайците казват, че ако всеки ден изяждате по три китайски фурми, ще съхраните младостта си завинаги.
Хинапът е ниско дърво, а плодовете му са продълговати и кафяво-зелени на цвят. Негова родина е Азия, но той се отглежда и в България, където все още са малко хората, които са опитвали от вкусните му и полезни плодове. Хинапът обича умерения климат, издържа на ниски температури и не е капризен. Дървото доживява до 300 години, дава първите си плодове три години след засаждането му. Съществуват над 50 разновидности на хинапа, като най-голямото разнообразие от сортове е в Китай. Там това растение се отглежда от хилядолетия.
Плодовете на хинапа са богати на витамин С и желязо, съдържат протеини, захари, мазнини, калций, фосфор, магнезий. Според традиционната китайска медицина те са сладки на вкус, което означава, че са полезни за далака. Освен това имат свойството да овлажняват организма, подхранват кръвта и жизнената енергия Ци, успокояват, подходящи са за хората с отслабени функции на далака и стомаха, както и за тези, които страдат от безсъние, предизвикано от малокръвие.
Жителите на Поднебесната използвали хинапа в кухнята още през епохата на неолита, а по време на династия Джоу (1046 г.пр.н.е. – 256 г. пр.н.е.) от него приготвяли ценна алкохолна напитка. От тогава плодовете на хинапа се споменават често в класическите трудове по традиционна китайска медицина.
В наши дни китайските фурми продължават да са популярни не само в Китай, но и цяла Азия. Благодарение на желязото, което съдържат, те помагат в лечението на анемия, а ударната доза витамин С, съхранява красотата и младостта на кожата. Хинапът се препоръчва и като средство, което заздравява костите и като профилактика срещу остеопороза. Според традиционната китайска медицина въздействието на продуктите от хинап върху организма е сравнително меко, затова те са подходящи за възстановяване на силите след продължително заболяване.
За кого е противопоказен хинапа?
Една от любимите напитки на китайките е чаят от хинап поради полезните му за здравето свойства. Но той не е универсална напитка, затова някои жени трябва да ограничат употребата му.
1. Ако преди цикъл ви отичат очите и краката, по-добре да избягвате чая от хинап. Тези синдроми са знак, че в организма има натрупан излишък от влага. Според традиционната китайска медицина прекалената консумация на хинап предизвиква образуването на влага в организма, което ще влоши допълнително здравето.
2. Ако сте от жените, на които често им пресъхва устата, обичате да пиете студени напитки, лицето ви се зачервява, не обичате да ви е горещо, по време на месечния цикъл, не бива да пиете чай от хинап, защото е вероятно да се появи обилно кръвотечение.
3. Този плод-чудо е сравнително сладък на вкус и съдържа много захари, затова диабетиците трябва да са внимателни с него.
Какво да приготвим от хинап?
1. Чай
Залейте 10 сушени плода с 700 мл вода и оставете да поври 10-тина минути. Получава се ароматен и сладък чай, така че няма нужда да добавяте захар.
2. Чай за подмладяване и разкрасяване
Продукти: 150гр корен женшен, 5 сухи фурми, 5 парчета корени от атрагалус, 10 бр. сушени годжи бери, небет шекер.
Начин на приготвяне: Сложете продуктите в 4 ч.ч. вода и ги оставете да врат 30 минути на слаб огън. Накрая добавете небет шекер на вкус.
Този чай подсилва първородната енергия, стимулира образуването на кръв, пази от алергии, забавя стареенето и разкрасява. Хората на средна възраст е желателно да пият от него по 3 пъти на седмица.
3. Хранително пюре
Продукти: 10 сушени хинапа, няколко парчета джинджифил, 200 гр тиква, сол или кафява захар.
Реконструиран образ на Ледения човек Йоци, живял и починал в Алпите преди около 5200 години. Неговите естествено мумифицирани останки са открити от немски туристи на 19 септември 1991 г.
При жените жлезата е по-голяма поради различното въздействие на половите хормони върху нея
От гледна точка на традиционната китайска диететика свойствата на чесъна в суров вид и след топлинна обработка са значително различни.
ВКУС:
Когато е свеж, вкусът е остър и принадлежи на елемента Метал.
След термична обработка вкусът е сладък и принадлежи на елемента Земя.
СВОЙСТВА: топлина, жега.
ВРЪЗКА С КАНАЛИ: бели дробове, дебело черво, далак, стомах.
Според статистиките, поне 5% от жените страдат от толкова силни менструални болки, че трябва да останат вкъщи, а около 50% чувстват дискомфорт и неразположение по време на месечния си цикъл. За съжаление това все още не се счита за достатъчна причина, заради която се полага болничен. Затова много жени прибягват към болкоуспокояващи лекарства, които обаче имат странични ефекти. Традиционната китайска медицина има по-различен поглед към здравето и в повечето случаи предлага решения, които не само временно облекчават състоянието, но се опитват да се справят с причината за проблема, така че той да не ви обезпокои отново. Едно от тях е масажът на няколко ключови за женското здраве акупунктурни точки.
Получаваме първичната Ци от родителите си при зачеването. Хората разполагат с ограничено количество юан Ци и начинът, по който я използват, определя физическото им здраве.
След раждането, когато детето започне да се храни (Ци на храната) и да диша (Ци на въздуха), възниква енергията Ци:
Ци = Първоначална Ци + Ци на храната + Ци на въздуха ᅠ
Външната Ци навлиза в тялото с въздуха и храната.
За пчелния мед са изписани много хвалебствени слова и е вярно, че ако се разчлени този продукт на части, в него има почти всичко - почти всички витамини, цял набор от минерали, органични киселини и ензими. От това следва една проста истина - Медът лекува всички болести.
Но в китайския подход няма продукти, които да са еднакво полезни за всички и за всичко. Както и всичко останало, медът е от голяма полза и има забележим ефект, когато попълва липсващото и хармонизира небалансираното. Нека да разберем кое от двете е така.
Симпатиковият и парасимпатиковият дял на ВНС могат да оказват противоположни ефекти върху един и същ орган. Симпатикусът повишава активността на едни органи, но намалява на други. Това важи и за парасимпатикуса. И двата дяла са постоянно активни. ВНС поддържа едно базово ниво на активност, което се нарича тонус. Въпреки едновременната активност на двата дяла, между тях съществува баланс, който се променя в зависимост от нуждите на организма. Например за даден орган при едни обстоятелства, единият дял доминира над другия.
Всеки се надява да бъде здрав и да живее в мир и радост. Но темпото на съвременния живот е такова, че ние постоянно сме под напрежение, под стрес, не можем да се отпуснем дори за минута. И започват да се развиват болести:
чернодробно заболяване, проблеми с простатата, импотентност, анкилозиращ спондилит, дискови изпъкналости в лумбалната част на гръбначния стълбр безсъние, мозъчни съдови проблеми, болест на Паркинсон, хиперактивност при деца.
Ако познаваме земния си път, тогава спътникът не е пречка. Луната не е просто небесно тяло, тя постоянно се променя, може да се сравни с И-Дзин,. Тази реалност се отразява преди всичко в приливите и отливите на морските води, че на новолуние растежът на косата е забележимо бърз, а на намаляващата луна изобщо не се забелязва, че в първата лунна четвърт е има повече агресия, а в четвърта- по-малко. Днес се знае, че Луната има своите ритми, своите декади, своите благоприятни и неблагоприятни дни.
От Ли Дин от книгата: "Акупунктура, теория на меридианите и акупунктурни точки"
Точките на влияние са осем важни точки, където Ци на съответните телесни тъкани се влива в повърхността на тялото, а именно занг, фу, чи, кръв, сухожилия, съдове, кости и костен мозък. „Хуей“ означава особено влиятелен. Най-ранният запис на Осемте въздействащи точки се намира в книгата „ Нанкин: Въпрос четиридесет и пет “. Осемте въздействащи точки регулират функцията на органите зангфу, насърчават циркулацията на Чи и кръвта, освобождават сухожилията и подхранват костния мозък.
Особености на зимния режим: Какво е "натрупване на Ин" във връзка с режима? Това е:
„Въз основа
на моите експерименти с магнит потвърждавам ясно и открито, че в него се крие голяма тайна, без която
нищо не може да се направи срещу много болести.
Теофраст Бомбаст фон Хоенхайм
(Парацелз) 16 век
Магнит – на гръцки Magnetos litchis – камък от Магнезия (древен град в Мала Азия). Според Платон (428 или 427 - 348 или 347 г. пр. н. е.) това име е дадено на минерала от гръцкия трагик Еврипид (ок. 480-406 г. пр. н. е.). Има легенда, че гръцки овчар открил находище на магнитна желязна руда (магнетит), чиято желязна тояга и сандални нокти били привлечени от магнитни камъни.
Сънната апнея е болестта на нашето съвремие. Според проучвания от последните години почти всеки пети мъж страда от някаква форма на сънна апнея. Жените страдат по-рядко от мъжете, като едва всяка десета жена е засегната от болестта, но след менопаузата рискът за двата пола се изравнява. Колкото повече килограми качва и колкото по-възрастен става човек, толкова по-предразположен е да развие сънна апнея. Структурните промени в носа и гърлото като увеличени сливици, увеличен мъжец и т.н., честата употреба на алкохол, тютюнопушенето, наличието на гастро-езофагеален рефлукс и роднини от първа линия със сънна апнея са фактори, които също повишават риска.
Сънната апнея представлява многократно повтарящи се спирания на дишането по време на сън. Последствията от тях са ниско ниво на кислорода в кръвтта и нарушено качество на съня. При дългогодишно боледуване тези отклонения повишават риска от сърдечно-съдови заболявания и инциденти (инфаркт и инсулт), метаболитни нарушения (захарен диабет, висок холестерол, висока пикочна киселина, затлъстяване) и централно-мозъчни нарушения (висока дневна сънливост, проблеми с паметта и концентрацията, раздразнителност, депресия).
- 3 резенчета пресен джинджифил
- 1 парченце чесън
- 1 стрък зелен лук (бялата част)
Трите съставки се измиват, нарязват на ситно и се поливат с малко оцет. За предпочитане е да се използва китайски оризов оцет или балсамов оцет. Полученият сос е като допълнение към основното ястие, като хапките се топват в соса. Това стимулира храносмилането, улеснява разграждането на мазнините и прочистването на организма от токсини. При редовно и продължително ползване се стига до укрепване на имунната система.
30 минути след ядене се приготвя чай, състоящ се от:
- 3-4 цвята от хризантема (може да се заменят с лайка)
- 2-3 плодчета сушен глог
- 10 плодчета от мерджан (годжи бери)
- 1 ч.л. зелен чай
Всички съставки се запарват за около 3 минути в 300 мл вряла вода и чаят се изпива.
По този начин се постига отличен баланс между Ин и Ян в цялото тяло. Всички органи и системи укрепват, човек се чувства здрав и изпълнен с чиста енергия.
Тази рецепта се предава от поколение на поколение сред даосите от свещената даоска планина Лао Шан.
Съставки:
1. тиквено семе
2. слънчогледови семки
3. динени семки
4. сладки бадеми
5. черно сусамено семе
6. коренище от китайски лилиум (бай хъ)
7. орехови ядки
8. плодове от хинап (жожоба, китайски фурми)
Всички съставки са равно количество (около 1 супена лъжица от всяка съставка). Варят се на бавен огън в глинен (може и порцеланов или стъклен) съд в 600-800 мл вода докато остане половината вода (300-400 мл). Пие се отварата – сутрин и вечер. По желание може да се добави малко мед.
Основни свойства:
- укрепва изначалните телесни течности юан дзин
- укрепва изначалната енергия юан чи
- повдига изначалния дух юан шън
- стабилизира бъбреците и увеличава жизнените сили
- смазва белите дробове и гърлото
- укрепва далака и регулира храносмилането
- прочиства сърцето и благоприятства кръвта
- подходяща е при трениране на чигун и други методи за набиране на енергия
- който я използва, той ще укрепи хем Ин, хем Ян.
Тиквените семки:
- улесняват потока на енергията
- стимулират храносмилането
- прочистват патогенната горещина
Слънчогледовите семки:
- успокояват духа
- проясняват зрението
- премахват паразити
Динените семки:
- прочистват патогенната горещина
- лекуват безсъние
- улесняват духа
- укрепват бъбреците
Бадемите:
- благоприятстват гърдите
- спират астма
- смазват белите дробове
Черният сусам:
- укрепва черният дроб и бъбреците
- заздравява костите и сухожилията
Коренище от китайски лилиум (бай хъ):
- прочиства сърцето и смазва белите дробове
- успокоява духа
* Коренище от китайски лилиум продават в малкия китайски магазин "МИНГ ЛОНГ" в София, на ул. "Цар Самуил" 113, близо до Женския пазар. Освен това, може да го замените с плодчета от мерджан (лиций).
Орехите:
- укрепват енергията и подхранват кръвта
- стабилизират телесните течности
- смазват червата
- улесняват трите дантиена и метаболизма
Плодовете от хинап:
- подхранват кръвта и укрепват далака
- тонизират бъбреците и затоплят стомаха
- благоприятстват всички 12 основни енергини меридиана
Като цяло, действието на тези осем съставки влиза в петте основни вътрешни органа, в точката мин мън („врата на живота”) и в дебелото черво. Хранителната им есенция се трансформира в енергия и въздейства върху меридианите. Енергията и кръвта постигат хармония. Костите стават по-силни и здрави.
Хранителни несъвместимости и токсични храни
Малко споменати, макар и важни, някои храни не се препоръчват, ако се консумират с определена друга храна, това са несъвместимости на храните. Те са били наблюдавани с течение на времето, опитът го потвърждава и след времето на написването на древните справочници по китайска медицина.
Оказва се, че е най-добре е да се избягва:
Пиле със суров лук (храносмилателни и / или кожни заболявания като сърбеж)
Пиле със сусам (редки изпражнения)
Пиле с лепкав ориз (храносмилателни разстройства, особено при деца и възрастни хора)
Пиле с чесън (храносмилателни и / или кожни нарушения)
Пиле с праз (храносмилателни и / или кожни нарушения)
Лук с мед (храносмилателни разстройства)
Чесън с мед (храносмилателни разстройства)
Женшен, с оцет (несъвместими)
Риба с ориз (забавя храносмилателните функции, за да се избегне този проблем, сгответе добре ориза. Освен това много риби могат да причинят кожни заболявания, алергии)
Конско месо с ориз (насърчава хронични заболявания)
Конско и свинско месо с джинджифил (несъвместимости)
Пъдпъдъче месо с гъби (кожни заболявания)
Захар и сол - заедно (раздуване, коремна пълнота)
Освен това класиците на традиционната китайска медицина препоръчват да не се яде твърде често и в твърде големи количества храните по-долу, защото се казва, че са „токсични“:
Риби: може да причинят разхлабени изпражнения или диария (поради свойството, което овлажнява дебелото черво) и вътрешна топлина (акне, циреи и др.).
Ябълка: може да причини раздуване на корема поради стагнация на Ци.
Краставица: отслабва храносмилателната система, която вече изпитва затруднения при функционирането.
Шафран: може да причини коремна болка, повръщане, световъртеж, халюцинации, тахикардия.
Канела: може да причини кашлица, жажда, световъртеж, проблеми с очите.
Чесън: в случай на определени храносмилателни разстройства и при наличие на кръвна празнота и / или Ин празнина.
Месо от раци: може да причини болки в корема, редки изпражнения, диария.
Кокошка: причинява вътрешен вятър (виене на свят, треперене ...)
Свинска глава: месото може да причини симптоми на вятър (сърбеж, парализа и др.).
Свински мозък: проблеми със сухожилията и импотентност
Заешко месо: може да причини храносмилателни проблеми и / или диария
Класиците на китайската медицина използват думата „токсичен“, но не в смисъла на „нещо много опасно, което може да убие“, това е начин да се каже, че тези храни могат да нарушат организма, ако се ядат твърде много, голямо количество или твърде често. Следователно не е препоръчително да ги премахвате напълно.
За да елиминирате токсините от рибите, ги пригответе, като предварително сте поставили няколко тънки резенчета пресен джинджифил отгоре. Същото важи и за морските дарове.
Тонизиращи храни
В тази част ще видим храните, препоръчани за запълване на 4-те основни недостатъка, които видяхме в предишния урок. Напомням ви, че четирите основни недостатъка са:
Пустотата на Ин
Пустота на Ян
Пустота на Ци (енергия)
Пустотата на кръв
Липса / пустота на |
Тонизиращи храни |
Избягвайте |
На Ин |
Суров или сготвен яйчен жълтък, тръстиково яйце, тофу, черни соеви зърна, азуки, всички части от свинското месо, с изключение на главата, краве мляко, лимон, къпина, маслина, калмари
|
Кафе, алкохол, захар, подправки
|
На Ян |
варен лук, личи, фурми, захаросан джинджифил, козе мляко, говеждо, агнешко, кестен, орех, скариди, ряпа, сладък картоф, варени репички
|
Сурова храна
|
На Ци |
Гроздов сок или плодове, варени картофи, бял ориз, боб, фурми, череши, овнешко месо, пиле, кокос, семена от черен сусам, водорасли, женшен
|
Твърде много сладки храни, покълнали или зелени картофи, тофу, сирене
|
На кръв |
Пилешки дроб, черен дроб на юница, свински черен дроб, гроздов сок или плодове, варен спанак, азуки, пиле, варен или суров яйчен жълтък, миди, стриди, сардини, риба тон, соево мляко, магданоз
|
Твърде много храни от топъл и горещ характер като джинджифил, черен пипер, чесън, ако имате гореща природа
|
За по-добро балансиране е най-добре да консумирате тези храни поне веднъж на всеки три дни. От друга страна, в случай на външни разстройства като настинка или друго разстройство, произтичащо от студ, вятър, влага, топлина, горещи вълни или суша, е препоръчително да не се консумират.
Когато възникнат здравословни проблеми, това понякога се нарича "празнота" , „пустота“– недостиг, в китайската медицина. Например, ако човек страда от безсъние, практикуващият китайска медицина може да диагностицира дефицит на ИН.
За да допълним знанията, които видяхме в предишните части на този мини-курс, тук ще разгледаме четирите основни липси, открити в традиционната китайска медицина.
Тези четири основни типа недостиг са:
Пустотата на Ин
Пустота на Ян
Пустота на Ци (енергия)
Пустотата на кръв
Ще видим какви са симптомите за всяка от тези четири, за да можете да ги идентифицирате, ако един ден или наскоро сте се сблъскали с медицинско състояние, което е част от едно от четирите големи увреждания. В друга колона ще бъдат въведени възможните фактори, които биха могли да причинят тези симптоми
Липса / пустота на |
Симптоми |
Възможни причини |
На Ин |
Трески, умора от жажда, горещи крайници (топлина в ръцете, краката), тревожност, изпотяване през нощта, суха кашлица, суха кожа, горещи вълни, сухота на телесни течности, червен език без / или с много фино покритие.
|
Психологически стрес, преосмисляне на проблем, алкохол, пикантна храна
|
На Ян |
Студени крайници, невъзможност за затопляне, обилна бистра урина, малко сила в мускулите, импотентност, умора, тежки крака, тяло по-малко устойчиво на външни атаки (климат и вируси), блед език с бяло покритие.
|
Лоша диета, преумора, старост
|
На Ци |
Умора, лош апетит, световъртеж, блед тен, подуване на корема, слаб глас / нежелание да говори, студена пот, конгестия в гърдите, бронхит, блед език.
|
Лоша диета, преумора, психологически стрес, старост.
|
На кръв |
Замайване, сърцебиене, безсъние, звънене в ушите, суха кожа и / или коса, загуба на памет, бледи устни, блед тен, слаб пулс, сух език.
|
Загуба на кръв след операция, лош далак, емоционално напрежение (гняв, чувство на неудовлетвореност
|
Имайте предвид, че тези празноти са еквивалентни на "глобалната тенденция" на вашето тяло. Ако наистина има дисбаланс, Ян недостиг може да бъде на нивото на далака, в този случай ще говорим за Ян недостиг на далака, същото нещо и за останалите . Например кръвен или ин недостиг може да бъде на нивото на черния дроб, в този случай ще кажем, че има кръвен недостиг в черния дроб или ин недостиг в черния дроб. Симптомите и признаците ще варират в зависимост от тежестта и местоположението на недостига. Китайската медицина ги нарича синдроми. Когато видите практикуващ TCM, той / тя ще постави диагноза, която ще идентифицира наличните ключови синдроми. От този момент терапевтът може да разработи стратегия за лечение. Има много повече „глобални тенденции“ от 4-те пустоти, обсъдени в този урок. Последното има за цел само да накара хората да разберат малко повече начина на мислене на китайската медицина (много различен от западната медицина).
Забележка: въпреки че четирите основни недостига са добре разделени в таблицата по-долу, не трябва да се забравя, че Ин, Ян, Ци и кръвта са дълбоко свързани помежду си. В действителност, недостиг на Ян може да доведе до кръвен недостиг, кръвният недостиг - до Ин недостиг или Ци недостиг може да доведе до Ян недостиг.
Когато има дисбаланс, най-често се преплитат няколко синдрома.